1．包丁 切れない包丁は、指を切るリスクが高くなります。それだけではなく、料理の味も左右してしまうのだとか。切れる包丁は当然、切断面も滑らかで、野菜や肉の細胞をつぶしません。栄養や味が流出していく量も少なくなります。 道具って大切ですね！ 私…
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